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  • 【完売御礼】 ドラゴンフルーツエール330ml 6本セット/Red Pitaya Red Ale
【完売御礼】 ドラゴンフルーツエール330ml 6本セット/Red Pitaya Red Ale
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SOLD OUT

【完売御礼】 ドラゴンフルーツエール330ml 6本セット/Red Pitaya Red Ale

【ドラゴンフルーツエール】 RED PITAYA ALE

横浜市小机の小松ファームさんで収穫された横浜唯一の完熟レッドドラゴンフルーツを投入し、ルビーのような濃い赤色が特徴のアメリカンレッドエールに仕上げました。

■味わい
ホップにより引き出されたほのかにグラッシーかつフルーティーな香りと、甘味を感じるモルト感もある風味のバランスが特徴です。

■醸造(ブルワー)コメント
5種のモルトを使用し高めの糖化温度にすることで厚みあるモルトキャラクターを、ホップにはコメットやシムコーの少し草っぽいニュアンスのあるもので香り付けし、モルトとホップが主張しつつもバランスの取れたアメリカンアンバーをベースにしてます。
やや飲みごたえたえがあり、ドラゴンフルーツの鮮やかな濃い赤色と相まって、これから寒くなる季節に欲しくなるような味わいです。

■ホップ
・チヌック・シムコ―・コメット

■料理との相性
デミグラスソースを使用した肉料理やチーズリゾットなどとの相性が良いだけでなく、プリン、フルーツタルト、などスイーツとの組み合わせも楽しめます。
冬に向かっていく季節の中で、お料理やデザートとともにじっくり味わいながら飲んで頂きたいビールです。

【内容】
ドラゴンフルーツエール 330ml × 6本セット

<小松ファームのドラゴンフルーツ>
横浜市港北区の小机で【松本さん】が営んでいる農園が小松ファーム。
*7月頃、横浜で唯一栽培されているドラゴンフルーツはこの農園のハウスで花開き結実します。
*満月の夜にしか受粉しないといわれる神秘的なこのフルーツは栄養価も高いと言います。
*8月下旬に収穫(横浜ビールスタッフも収穫のお手伝いをさせて頂きました!)

アルコール5.5% IBU 33

<配送のご案内>
商品の荷姿は下記の通り3種類ご用意しております。ご注文時に備考欄に、用途に合わせて
1.ご自宅ギフト用(ギフトBOXに送り状直張り)
2.直送ギフト用(ギフトBOXに送り状直張り)
3.手土産ギフト用(ギフトBOXにラップを巻き、送り状張り)
のいずれかをご記載ください。
(記載なし・指定なしの場合は「ご自宅用ギフト用」としてご用意します)

包装や熨斗(のし)は無料にて承りますので必要な場合は、備考欄にご記載下さい。
※熨斗をご指定の際は、下記の簡易包装紙に替わって熨斗紙をお付け致します。

<6本箱の大きさ>
高さ:24.3cm 幅:20.9cm 奥行:14.3cm

連載「ヨコビ の“かお”」 第七回 横浜市港北区「小松ファーム」松本さん
について記事しています。
下記URLよりぜひご確認ください!
https://note.com/yokohamabeer/n/n7d5aa1f44f22

撮影:工藤 葵(写真家)
https://aoikudoaonisai.wordpress.com/

PRICE

¥ 4,300

*Tax included.

*Shipping fees are free on this item.

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