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  • 『ブルワーズビールシリーズ』横浜ビールの若手醸造士が「今、挑戦したいビール」を醸造!:【第三弾】野垣祐子ブルワー「ふえきりゅうこう」(クール便)
『ブルワーズビールシリーズ』横浜ビールの若手醸造士が「今、挑戦したいビール」を醸造!:【第三弾】野垣祐子ブルワー「ふえきりゅうこう」(クール便)
『ブルワーズビールシリーズ』横浜ビールの若手醸造士が「今、挑戦したいビール」を醸造!:【第三弾】野垣祐子ブルワー「ふえきりゅうこう」(クール便)
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『ブルワーズビールシリーズ』横浜ビールの若手醸造士が「今、挑戦したいビール」を醸造!:【第三弾】野垣祐子ブルワー「ふえきりゅうこう」(クール便)

横浜ビールの若手醸造士が「今、挑戦したいビール」をテーマに創り出した『ブルワーズビールシリーズ』3作連続リリース!

歴代の醸造士が築き上げた「横浜ビール」の味わいは、伝統的で飽きずに飲み続けられる綺麗なビールが揃い、多くの受賞歴を持ちます。本シリーズでは醸造士一人ひとりにフォーカスし、それぞれが信じるクラフトビールを追求するチャレンジングな企画です。

今回、醸造に挑戦するのは「横浜ビール」の未来を担う醸造士である井田 章一、加藤 和樹、野垣 祐子です。完成した先には最高のビールと乾杯を。新たな『ブルワーズビールシリーズ』にご期待下さい!

缶ビールのラベルに描かれたイラストには、ブルワーが漫画のキャラクターとなって登場します。それぞれの人柄が味わい深く表現された缶ビール、数量限定での販売です!
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【第三弾】野垣祐子ブルワー「ふえきりゅうこう」
第三弾は「横浜ビール」の女性ブルワー、野垣祐子による初めてのオリジナルビール「ふえきりゅうこう-Session Black Belgian IPA -」が誕生します。横浜ビールの缶ビールでお馴染みの「ハマクロ 」を彼女自身のオリジナリティを持って表現したセッションブラックベルジャンIPAです。

絵:ハルサカ(イラストレーター)
https://www.instagram.com/harusaka___/


●商品内容(クール便でのお届け)
ブルワーズビールシリーズ ふえきりゅうこう 350ml×3本セット
原材料:麦芽(外国製造)、ホップ
ABV:5.0%
IBU:35
賞味期限:冷蔵保存で製造日より3か月

●野垣ブルワー コメント(醸造の経緯・ビールのコンセプト)
今は缶で親しみのある「ハマクロ」。元々はオリジナルレシピでブルワーそれぞれが思う“Black でSession なIPA”を醸造してきました。横浜ビールのブルワーの通る道とも言えるハマクロを私の好きなBelgian Styleと掛け合わせて“Session Black Belgia IPA”を造りたいと思いました。

名前は四字熟語の『不易流行(ふえきりゅうこう)』から取りました。
「不易」は、いくら世の中が変わっても変わらないもの、変えてはいけないもの、「流行」とは世の中の変化とともに変わっていくものという意味です。
今回のビールのベースはハマクロ(Session Black IPA)です。変わらないものとしてハマクロ。そこに私の好きなBelgian styleを加えて変わっていくものという意味を表現しています。

●テイスティングノート
ホップの華やかな香りとキレのあるドライな飲み口で、後に残らない優しい苦味とロース
ト香がバランスよく広がる。ブラックIPAとベルギー酵母を掛け合わせた繊細かつ軽やか
な味わいでスイスイと飲めてしまう。大き目のワイングラスに注ぎ、スモークチーズ、サー
モン、ポークの香草焼きなどと合わせる他、ショコラ、苺タルトなどスイーツと合わせても
おすすめです。

PRICE

¥3,500

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