2023/01/19 17:41
生産者、土地の魅力を“めぐる季節”の訪れと共に楽しんで頂きたい〜めぐりあい〜シリーズ。
冬限定『道志村 柚子ヴァイツェン』が通販サイトでも出荷開始です！
『道志村 柚子ヴァイツェン』は、横浜の水源地である道志村の湧水と、道志村で育った香り高い柚子を使用したヴァイツェンという種類のビールです。
使用した柚子は、山梨県南都留郡 道志村「ひゃくしょう会」 会長 佐藤光男さん、佐藤和子さん、佐藤光代さんに提供頂きました。
今回は、佐藤光代さんによる月夜野地区の柚子を中心に「横浜ビール」メンバーも収穫に携わっています。
この道志村さん柚子を手作業で加工し、贅沢に皮のみ使用することで、ほのかながら芯のある香りに仕上がりました。
冬の寒いこの時期にゆっくりまったりお風呂に入ってぽかぽかになった後に『めぐりあい 道志村柚子ヴァイツエン』で乾杯・・・・なんていかがですか？
数量限定ですのでお早めにー！
